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打印2012年底，“藥雞門”事件再次將肯德基推到風(fēng)口浪尖！據(jù)上海市食安辦通報(bào)，肯德基在2010年2011年期間，曾委托第三方的自檢中查出六和集團(tuán)8個(gè)批次雞類產(chǎn)品抗生素殘留不合格，問(wèn)題源頭出在哪個(gè)環(huán)節(jié)尚無(wú)定論。
無(wú)獨(dú)有偶，類似事件早有發(fā)生。2005年，肯德基多個(gè)雞類產(chǎn)品用調(diào)料中被發(fā)現(xiàn)含有“蘇丹紅一號(hào)”，罪魁禍?zhǔn)资侵虚g隔了4家企業(yè)的供應(yīng)商廣東洋田公司，該公司辣椒粉產(chǎn)品中加入了以工業(yè)原料假冒的食品增色劑。
都是供應(yīng)商惹的禍？也許并非如此簡(jiǎn)單。其一，企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人，肯德基對(duì)供應(yīng)商管理不善，難辭其咎；第二，多次自檢抗生素不合格，肯德基不能及時(shí)正確應(yīng)對(duì)而引發(fā)危機(jī)，漠視社會(huì)道德和企業(yè)責(zé)任；其三，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)不合格安全不主動(dòng)上報(bào)監(jiān)管部門，社會(huì)責(zé)任感缺失；第四，如此多頻次的不合格產(chǎn)品被發(fā)現(xiàn)，而相關(guān)監(jiān)管部門卻渾然不知，難脫監(jiān)管不力之責(zé)。（嚴(yán)永康）
